Vins et bières

Encore et toujours une sélection rigoureuse est apportée à notre proposition.

Nous avons bien sur les classiques bio des Hautes-Alpes mais aussi des vins naturels moins connus comme ceux issus tout nouvellement, des vieilles vignes de l’Embrunais. Et puis les autres… de nos régions plus réputées pour leur vin, en sélectionnant des vins issus en priorité de petites caves, en direct des producteurs, en biodynamie et sans sulfite. Venez les découvrir...
Nos bières viennent principalement des Hautes-Alpes.

De l’Ubaye à Chorges en passant par Saint Clément pour la Cuche, nos brasseurs nous donnent un large choix de bières plus ou moins typées, de très belle qualité, goûteuses et originales. Elles sont brassées à base d’eau de source de nos montagnes, pour la bière Sauvage et confectionnées à partir de houblons cultivés sur place comme pour la Brasserie de Serre Poncon.

Nous avons quand même fait le choix d’une bière, du département d’à côté, parce qu’elle est vraiment trop bonne ! la Bivouak, de Buis les Baronnies. Venez la gouter…